香茅草
学名Cymbopogon flexuosus
原产地 印度
科属 禾本科
分类 多年生草本
植株高度 约 40-70 公分

鲜草与乾草的应用：香茅草全草均可使用，鲜草或乾燥的植株叶片与茎秆均具有浓郁的柠檬香味，在亚洲地区之印度、越南、泰国等国家普遍的应用於汤类、肉类食品的调味料，例如将叶片加入咖哩中。在印度直接将香茅草揉碎置入清水，作橄大水和盥洗用水之用。亦可作樵鎏矸蔷凭砸稀⒑姹菏称芳案獾阒阄丁

　　香茅油的应用：香茅油可直接作橄闼⒒逼芳胺试怼⑷樗燃庸ぎa品香精料。柠檬香茅精油属於半乾性精油，芳香疗法上被认槎杂托云し粲邪镏Ｓ伸赌嗜┛勺楹铣勺下蘩纪ionones；香水及化妆品香精原料）之原料。因此，可自香茅油分馏出柠檬醛作槿硇砸稀⑾阍怼⑾闼⒒逼芳扒褰嗉林憔希约把诟切矶喙ひ诞a品之不良气味等用途。

　　药用用途：传统或民俗医疗应用上香茅草被认榫哂行风及驱虫作用。中草药的归类上，将其性味功能归樾痢⑽隆Ｗ饔殪罘绯字雇础４送猓喙氐难芯勘ǜ嬷赋瞿氏忝┚途哂姓蚓布翱刮⑸镒饔谩ｒ暄严忝┚驮蚓呖拐婢饔谩；臃⑿杂途呱背婕良坝胀槐渥饔谩１ǜ嬷赋雎矶∠忝┒哉婢叨拘宰饔谩Ｄ壳埃行┯谢耘嗟脑耘喙芾砩希裼孟∈偷南忝┯妥橛谢鞒嬉┘粱蛑种蚕忝┎葑榧杀苤参镏猛荆皇导实男Ч绾稳杂写匝槭葜な怠