黄酒的饮用方法主要有哪些?
黄酒的酒精度数在15度左右，适合各类人群饮用。黄酒的饮用方法有很多种，冬天宜热饮，把黄酒放在热水中烫热或隔火加热后饮用，这样会使黄酒的口味更醇厚；夏天宜冷饮，在黄酒中加冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精度，而且口味更清凉爽口。
1、温饮黄酒
这种喝法较为常见。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。
温酒的方法主要有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，黄酒中含有极微量的异戊醇、正丁醇、糠醛和过量的乙酸等有机化合物，对酒的口感有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒烫到60℃～70℃左右再喝，因为这些有机物的沸点较低，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的酯类芳香物随温度升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。黄酒烫热喝能暖五脏、去寒风，是有利于健康的。另一种是隔火加温，但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。
2、冰镇黄酒
目前，在年轻人中盛行一种冰镇黄酒的喝法，尤其在我国香港地区及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒的方法是，将从超市买回来的黄酒放人冰箱冷藏室。如果是温控冰箱，温度控制在4℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。除此之外还可根据个人口味，在黄酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁等饮料。冰镇黄酒有消暑、促进食欲的功效。
3、佐餐黄酒
黄酒的配餐也非常讲究，以不同的菜肴搭配不同类型的黄酒，则更可领略黄酒的特有风味。
与鸡蛋间煮：将黄酒烧开，然后打进1个鸡蛋搅成蛋花，再加少许红糖用小火熬片刻。经常饮用有补中益气、强筋健骨的功效。可防止神经衰弱、神思恍惚、头晕耳鸣、失眠健忘、肌骨萎脆等症。
与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮：其功效为助阳壮力、滋补气血，对体质虚衰、元气降损、贫血、遗精下溺、腹泻、妇女月经不调有疗效。
与活虾{捣烂)60克共烧开服：每日1次，连服3天，可治产后缺乳。
4、黄酒苏陕昃朴胍吓湟
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1、15°苏陕昃疲筛莞鋈诵枰1（酒）：1～1.5（雪碧）的比例调配，并可加适量的冰块及一小片柠檬。
2、42°苏陕昃疲筛莞鋈诵枰1（酒）：1.5～3（雪碧）的比例调配，并可加适量的冰块及一小片柠檬。

饮用黄酒的禁忌有哪些？
饮用黄酒是要有所为和有所不为的，在《酒戒》、《酒箴》中等，反复阐明，饮酒“不及于乱”的道理。人类在千百年来的生活实践中，深知“饮酒不及乱”，应有“三戒”、“五决”、“七忌”、“五不宜”。
三戒
“三戒”：一戒饮早酒，“早酒晚茶最伤身”，早晨饮酒不但影响一天的工作，且空腹刺激大，最伤身体。二戒饮斗酒，好胜赌酒、猜拳赌酒可以增加气氛，但如果超过限度，就会破坏欢乐的气氛，造成损肝伤胃的结果，甚至出现意外。三戒饮连席酒，一日中赴酬数次，连席饮酒，就是酒量再好的人往往也难以应付。
五诀
“五诀“，就是一饮荤酒，饮酒必须有佐酒莱肴，边饮边吃富有营养的荤菜。二饮坐酒，要舒舒服服坐着饮酒，不可借酒装疯，狂跳欢舞。三饮慢酒，要细品慢尝，体会其味，切忌狂饮猛喝。四饮正酒，饮有注册商标的正宗黄酒，对来路不明的酒不饮。五饮节酒，要有节制，节制就是饮到自我感觉身心最为舒畅的程度为止。
七忌
“七忌”，就是一忌冷饮，二忌空腹饮、盛怒饮，三忌混饮。四忌强饮，五忌酒后立即洗澡，六忌孕妇饮酒或酒后房事，七忌小孩喝酒。
五不宜
不宜空腹饮酒
人在饱腹时对酒精的吸收较慢，反之，在空腹时吸收较快，所以空着肚子喝酒易醉。一般有经验的人在喝酒前总要先吃些食物垫垫底，防止喝醉。  
不宣过量饮用
黄酒口感温和，但它毕竟是酒，切勿轻视它，因为喝醉后，后劲比较足。如果你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而
且适量常饮，对身体有益。
不宜速饮
喝黄酒宜慢慢细品，放宽节奏，从容不迫，充分享受酒味，是真正的饮酒。黄酒中所含的营养丰富，慢慢饮用容易吸收。
不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且还会产生副作用，引起胃不适和头痛等，因此不宜将各种酒混合在一起来饮用。
不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉，从而使血糖含量大幅度下降，导致体温急剧降低，严重的还会引起休克。