菊花豆沙面包的做法

自从买了食品加工机，做面包那可是相当地积极，买来的家伙要是都躺在那睡觉，可就是天大的浪费哪！
虽然用上了它，和面的时间缩短到几分钟，不过算上发酵整形再发酵的时间，还是挺费时的，总之是比做蛋糕时间要长得多啦，但还是无以伦比地喜欢做，喜欢看面团膨胀发酵，喜欢烤面包时的无敌香味，还有吃自家做的面包那种成就感
不过说真的，自家做的还是比不上店里卖的，店里的那个松软哪，简直一捏就没了，而且表皮上色那么均匀，可能这就是专业烤箱跟家用小烤箱的不同之处了吧。
再者就是我的技术不精，看到好些业余高手做出来的就很漂亮能直接上店里卖了。
过程不写了，方子都一样只不过变变花样而已，就贴两张图留作纪念吧，这回做了菊花豆沙馅的，还有杂菜芝士面包。

吴问立回答:
2010-02-21 09:25

自打我开始烘焙以来，就养成了个习惯，为家人准备早餐成为我每天必不可少的一件事，不管家人是否要求我这样，我都会认认真真的为他们制作早餐，并不是为了炫耀我有多么能干，只是我喜欢看到亲人吃到早餐时的那种幸福表情，我带着颗幸福的心制作每一款烘焙美食，同时希望这份幸福能被爱我的人和我爱的人感受到，一直以来我都认为，美食是很有灵性的东西，能让吃到它们的人感受到制作者的喜怒哀乐，就是因为喜欢这种感觉，所以我从未停止过烘焙，从未停止过为身边的人制作美食，制作一天中最重要的一餐。

今天这款早餐包，是我为我家那口子做的，这两天北京突然变天，他那娇气的身体又感冒了，哎~可怜的孩子没人管，只能靠我来照顾了。相比吐司面团甜面团就简单许多了，不用费力揉至完全阶段，这个形状的面包最早是在一个韩国网站上看到的，后来又见自由姐做过几次，很喜欢这个造型，很普通的一款的豆沙包，稍改变下造型，在加上我制作时的用心，让平凡的面包变得不平凡，希望这些都能让老公感受到。

我想每个喜欢烘焙的人都一个共同的想法，希望把自己制作的美食带给身边的人，希望为自己的亲人做款充满幸福美食，不管这些烘焙美食的外形是否完美，口感是否无可挑剔，只要用充满幸福的心去制作，我想你的家人一定都能够感受的到。

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