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新鲜蚕豆能不能吃？
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蚕豆对于某一类人群是不适宜食用的。据专家介绍，广东客家地区人群中，有部分人血液中先天缺乏G6PD酶，若不慎吃了蚕豆则会引起溶血，专家表示，通过查验血液可获知自己体内是否缺G6PD酶，若确实缺G6PD酶则应坚决远离蚕豆。