有一点用处，茶多酚，茶多糖都有杀菌消炎作用

作用不大          

1)\用高温杀菌好的2)臭氧杀菌两种,餐厅都具有这设备,放心好!好!

外出就餐，先用茶水烫烫餐具，杀菌消毒保证卫生？这种做法恐怕只是岭南地区的饮食习俗，跟卫生却没什么关系。

    这种方法起不到杀菌作用，一来茶水温度不够高，二来烫餐具的时间太短，无法达到杀菌作用。你所预防的肠道传播性疾病的微生物要在100℃高温作用下加热3分钟。

    所以大家茶水冲洗餐具，也许只是给自己些许心理安慰吧。如果在自己家，你倒可以花几分钟时间，用沸水煮碗筷杀菌。
（责任编辑：侯俐）

有一定的效果，茶多酚具有光谱抗菌活性，但是对霉菌酵母不起作用

外出就餐，先用茶水烫烫餐具，杀菌消毒保证卫生？这种做法恐怕只是岭南地区的饮食习俗，跟卫生却没什么关系。

这种方法起不到杀菌作用，一来茶水温度不够高，二来烫餐具的时间太短，无法达到杀菌作用。你所预防的肠道传播性疾病的微生物要在100℃高温作用下加热3分钟。

所以大家茶水冲洗餐具，也许只是给自己些许心理安慰吧。如果在自己家，你倒可以花几分钟时间，用沸水煮碗筷杀菌。