一、上栈子。这种方法适用于数量不大，又不急于出售的农户。具体方法是：用高粱秆或玉米秆打成帘子，然后竖起，做成圆形或长方形，里面填装玉米穗。注意栈子不能过大，以直径1.5米为最好。同时为防止霉烂，应注意：

    1、玉米穗在上栈之前，必须去净玉米苞叶；

    2、必须挑出青穗；

    3、在上栈之前，必须打好底垫，避免玉米穗和地面直接接触。主要用高粱秆、玉米秆等硬秆，有条件的农户最好用木头；

    4、不要用塑料薄膜作为底垫，因为塑料膜密度大，不透气；

    5、准备一些塑料布，以便遇到雨雪天及时进行苫盖。

    二、码趟子。这种方法适用于数量较多，储存条件较差的农户。具体方法：

    1、码长形趟。应把玉米穗的尖端朝里，尾部朝外码放，码三至四穗趟，注意码趟不能过宽。

    2、码圆柱形堆。也是尖端朝里，穗尾朝外按圆型码放，然后里面填充玉米棒，注意码堆不能过大，一般以直径1米为最好。

    采用以上两种方法，首先都要垫好底垫，并依玉米水分高低确定上下翻动时间和次数，对水分高的要勤翻，增加翻动次数，避免因通风不畅，使玉米棒产生高温，造成生霉变质等问题。

一般将玉米果穗装入特制的容仓内贮藏。容仓形状分为长方形和圆形两种。长方形容仓离地垫起0．5～1．0米，长度以地形而定，宽不超过2．0米，用木杆或高粱秸等制成；圆形的底部垫起0．5米，直径2～4米，高3～4米，用荆条编制品或高粱秸围成。
    贮藏时应注意，上部盖藏好，防止雨雪入仓，并选择地基干燥而通风的地点。仓与仓之间保持一定距离，以利通风。果穗水分含量低时，可及时脱粒，避免高湿季节果穗吸湿引起霉变或酸败。
    如果入仓时果穗水分均匀，且在安全标准以内，一般不会出现发热霉变现象。入仓后应注意检查，一旦出现热湿，要及时倒仓降温、降湿。

玉米是容易霉变、生虫的粮食，所以
1、刚收割后应抓紧剥皮成穗通风放置，
2、脱粒后应凉晒到安全水分（东北应该14%、其它13%以下）
3、尽量低温干燥的环境放置，放前要充分清理虫卵和其他杂质，避免感染，到炎热和霉雨季节及时查看粮情(主要是温度、水分害虫），在秋春季节防治结露，在冬天可以通风降水和温度。等度过第一个夏天就没问题了。
4、有条件的可到粮库找保管员要磷化铝、在指导下预防和根治害虫