豆渣煎饼的做法-怎么做豆渣煎饼的制作方法详解



菜谱类别：西点食谱
菜谱主料：豆渣　猪绞肉　虾仁　胡萝卜　玉米粒　芹菜　青葱　蒜末　姜末　低筋面粉　太白粉　蛋　
食谱辅料：盐　鸡粉　米酒　胡椒粉　

学做：教您怎么做豆渣煎饼


【材　 料】: 豆渣150公克 猪绞肉100公克 虾仁60公克 胡萝卜15公克 玉米粒40公克 芹菜1枝 青葱1枝 蒜末5公克 姜末5公克 低筋面粉2大匙 太白粉2大匙 蛋1又1/2颗
【调 味 料】: 盐1/4小匙 鸡粉1/4小匙 米酒1小匙 胡椒粉少许

如何做豆渣煎饼的制作方法：


1.虾仁切泥；胡萝卜切丝；青葱、芹菜切末，备用。

2.取一容器，加入所有材料及调味料，充分混合搅拌均匀，再取适当份量捏成饼状，可分为数片。

3.热锅，加入适量沙拉油，再放入作法2的豆渣饼，以小火慢慢煎至两面皆呈金黄色即可。