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鸡蛋羹如何做好吃?
答案列表
gongjian921
回答:
2007-12-13 09:59
鸡蛋
若干(看你能吃多少了)
打匀+水+海米(虾干)+
粉丝
(用
水泡
过的用手拽碎点)+火腿(属于肉类就行)+(我忘了)
+
调味料
(盐、味精、
鸡粉
、胡椒粉看你喜欢了、对了+一小点醋可以让鸡蛋羹更软嫩)
要是想让鸡蛋羹蒸出来好看, 就是表面光滑没有麻子坑,就在容器上包一层保鲜膜,一定要包紧 就一层阿
水和鸡蛋的比例是3:7或2:8
蒸出来以后再在上面淋豉油(就是外面吃清蒸鱼里面的汁,没有可以用酱油+醋+香油,最好把几种油放炒锅里热熟了 味道更好)
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