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哪些水果不宜放冰箱?
答案列表
香蕉.菠萝...柚子等


热带水果都比较怕冷,所以不宜入冰箱冷藏。最好放在避光、阴凉的地方保存。常见的热带水果有火龙果、菠萝、椰子、荔枝、龙眼、芒果、香蕉、蜜瓜、柠檬、柚子、橙子等,还有草莓也不宜放冰箱
热带水果都比较怕冷,所以不宜入冰箱冷藏。最好放在避光、阴凉的地方保存。常见的热带水果有火龙果、菠萝、椰子、荔枝、龙眼、芒果、香蕉、蜜瓜、柠檬、柚子、橙子等。
 专家说,冰箱一般设置为恒温,但实际上,不同的果蔬有不同的保鲜温度。例如1℃-3℃是苹果、梨子的最佳储存温度;香蕉、荔枝、芒果等热带水果的保鲜温度则为8℃-12℃左右,如果把鲜荔枝在0℃的环境中放1天,其表皮会变黑,果肉变味。

    不同的水果有不同的保鲜方法。例如:荔枝,将其用纸包住,放进塑料袋,再放进冰箱冷藏可保存四五天;香蕉不宜放冰箱。买香蕉最好选稍生的,吃时把香蕉和苹果同装一个袋内,扎起袋口,香蕉就能在几小时内速熟;保鲜草莓,则是将其整齐装入罐中,用塑料薄膜封口,置于阴凉通风处可放一周;水蜜桃只宜低温保存,冷藏温度为-0.5D0℃,但冷藏时间不宜过长,否则果淡而无味;猕猴桃适宜在-0.5D0℃的冰箱保存,但不能与苹果和梨放在一起,这样会加速果肉成熟腐烂;西瓜可挑选表面光滑的,放入浓度为10%左右的食盐水中浸泡15分钟左右,装入塑料袋里密封,置于阴凉处,可延长保鲜期。
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