- wuyuling回答:
- 2009-11-15 19:26
可以用淘米的水浸泡一段时间....
- mengwolf01回答:
- 2009-11-12 11:57
洗菜去农药先用碱水泡,家用纯碱,一盆水加一小勺即可
芹菜、圆白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯类杀虫剂,这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度,因此,可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于锅中烹饪成菜肴。
而绿叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等,先用清水冲洗掉表面的污物,再用清水漫过蔬菜部分5厘米左右,以流水浸泡不少于10分钟,这样可以增加农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可去除蔬菜上绝大部分残留的农药成分。
芹菜、圆白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯类杀虫剂,这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度,因此,可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于锅中烹饪成菜肴。
而绿叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等,先用清水冲洗掉表面的污物,再用清水漫过蔬菜部分5厘米左右,以流水浸泡不少于10分钟,这样可以增加农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可去除蔬菜上绝大部分残留的农药成分。