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菊花酒怎么制作?
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制作方法

配方一:  菊(一斤)、杜仲(一斤);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各四两;紫英石、肉苁蓉,各五两;萆Z、独活、钟乳粉,各八两;茯苓(三两)。

[制法方法]:
以酒七斗,浸五日。

[功能与主治]
治男女风虚寒冷,腰背痛,食少羸瘦,无颜色,嘘吸少气,去风冷,补不足。

[用法与用量]
一服二合,稍稍加至五合,日三。

摘录:明・方贤著《奇效良方》


配方二:   菊花  生地黄、构杞根各2500克,糯米35千克,酒曲  适量。

[制法]  
前3味加水50千克煮至减半.备用;糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。
   
[功用]  
壮筋骨、补精髓、清虚热。

[主治]  耐老、延年益寿。

[用法]  口服。每次温服10毫升,日服3次。

[附记]  引自《太平圣惠方》。《集验良方》菊花酒,即本方去枸杞根,加地骨皮,余同上。


配方三:   甘菊花500克,生地黄300克.枸杞子、当归各100克,糯米3000克,酒曲适量。

[制法]  
将前4味,水煎2次.取浓汁2500毫升,备用;再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭,待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵,如常法酿酒,味甜后;去渣.即成。

[功用]
养肝明目、滋阴清热。

[主治]
肝肾不足之头痛、头昏目眩,耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。

[用法]  
口服。每次服20-30毫升,日服2次。

[附记]  
引自《药酒汇编》。
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