自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用,易导致膀胱癌、直肠癌;野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫,饮用后,易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%;当水温达到100摄氏度时,有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,饮用起来则安全得多。
- styzcwj回答:
- 2007-12-09 12:56
- hanye19840121回答:
- 2007-12-08 09:42
我们烧水的主要目的是杀菌。一般只要温度达到90℃ ,常见的大肠杆菌、乙肝病毒等细菌早已灭亡,但是我们仍然继续将水烧开,这一方面是让水在的碳酸钙、碳
酸镁等杂质成分充分沉淀,另一方面,由于我使用的自来水是用氯气处理的,因此水中残留一定的氯气,在烧开水的过程中,氯气与水中的杂质会生成一种叫做三氯
甲烷的有害物质。为了完全除去开水中的三氯甲烷,一般在开水烧开后,仍然继续让它沸腾3到5分钟。
所以水没有烧开的话最好不咬喝,否则会引起一些疾病的:(如以下几种说法)
未烧开的水:其中的氯化物会分离13种有毒物质,易致癌或畸形。90℃ 水温,每公斤水中氯化氢含量177微克,易患膀胱癌、直肠癌。
有资料表明,在饮用水硬度较高的地区,肾结石的发病率较高。但结石的形成仅与水质的软硬度有关,与是否烧开没有必然联系。喝没烧开的水,危害不在于导致结石,而是因为自来水是由氯化消毒处理的,其中有些含氯化合物是有害物质。
当水温达到90℃ 时,这些有害物质在水中的含量达到最高;只有当水温达到100℃ ,水完全沸腾时,它们才会随蒸气蒸发而大大减少。所以,烧水时让它持续沸腾3分钟后,才可以安全饮用。
酸镁等杂质成分充分沉淀,另一方面,由于我使用的自来水是用氯气处理的,因此水中残留一定的氯气,在烧开水的过程中,氯气与水中的杂质会生成一种叫做三氯
甲烷的有害物质。为了完全除去开水中的三氯甲烷,一般在开水烧开后,仍然继续让它沸腾3到5分钟。
所以水没有烧开的话最好不咬喝,否则会引起一些疾病的:(如以下几种说法)
未烧开的水:其中的氯化物会分离13种有毒物质,易致癌或畸形。
有资料表明,在饮用水硬度较高的地区,肾结石的发病率较高。但结石的形成仅与水质的软硬度有关,与是否烧开没有必然联系。喝没烧开的水,危害不在于导致结石,而是因为自来水是由氯化消毒处理的,其中有些含氯化合物是有害物质。
当水温达到9