先将板栗煮熟，待其冷却后，放入冰箱内冷冻两个小时，这样可使壳肉分离。之后，栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。大家也可以试着用微波炉加热板栗。将买来的生板栗，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。同时需注意微波炉加热的时间。如果30秒不够，可再次加热30秒

首先，拿一个板栗横捏在一只手中，然后用另一只手的拇指在板栗的中间部位按一个口儿，沿着这个口就可以拦腰打开一圈，然后双手一剥就开了，一个完整的板栗就会出现在你的面前