菜籽油、花生油、大豆油、葵花油、玉米油都可以~！不过不同的油有不同的效果，一般菜炒菜就用菜籽油，脂肪没那么高，也比较清淡，要是煎鸡蛋就用花生油，鸡蛋会更香；大豆油呢，含有丰富的卵磷脂，对老年人比较好~！