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怎么炖猪肉才好吃?
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凤舞九天
回答:
2007-12-07 15:41
洗干净,用开水汆烫一下,再冲洗干净,放冷水和猪肉一起炖煮,当然别忘了放姜,大火煮开后转小火,但要保持锅内沸腾(有小气泡不停的冒),一般小火炖煮1-2个小时(猪肉酥烂既可),起锅前加盐,我一般不加味精,感觉煮得都还行!
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