切洋葱时先切成四半, 加冰水浸一会儿再捞起来切不会太冲眼睛,平时的小葱和大葱少量不用这样做, 侧开头切就好了,中途可备条冷水毛巾浸贴一下眼睛,可大大缓解冲眼的滋味.