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食醋是中国人发明的么?
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呵呵,和杜康有关系呀。

记得听说过一个对联:

酿酒缸缸好,做醋坛坛酸

养猪头头大,老鼠只只死

 

过头了,酒就成了醋啦。:)



酿酒缸缸好做醋,坛坛酸

养猪头头大老鼠,只只死
这个问题也不清楚,



关注一下答案.
在中国的传说中,醋最早是由 “酒圣”杜康之子发明的。杜康即夏王朝的第五代君主,也是传说中的酒的发明人。杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头了,至第21天酉时开缸时,发现酒液已就酸,但香气扑鼻,且酸中带甜,颇为可口,于是墨塔便把 “廿一日”加一 “酉”字,给这种酸水起名为 “醋”。

但这只是一种传说。据现代考证明,在春秋时期以前中国还没有醋,当时是用天然梅果的汁作为酸味调味剂的。但是从这个传说中也可以看出,最早的醋很可能是人们酿酒过程中诞生的。根据从春秋时期流传下来的古书记载,当时的人们已使用醋作为调味剂,这大概是中国最早的醋,也是世界上最早的醋,距今已有2460―2800多年了。
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