术后病人伤口愈合的好坏直接影响病人的身体恢复，因此术后病人补充营养比较重要：1、蛋白质和氨基酸：蛋白质是构成人体组织的基本组成部分，而氨基酸又是蛋白质的基本组成，两种营养都是细胞代谢和再生的必要营养元素，蛋白质或氨基酸的缺乏，会导致伤口愈合速度变慢。除了正常的饮食外，建议吃点复合氨基酸或者蛋白质粉。
2、维生素C：也就是抗坏血酸，可以促使伤口愈合，同时也能增强抵抗力，防止伤口感染。建议多吃水果和蔬菜。
3、锌：缺锌会使纤维细胞功能下降，不利于细胞的再生，建议多吃一些大枣、木耳、海带。
4、脂肪：脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损，当然只是适量补充，一般不是太瘦的人，体内的脂肪含量足以满足伤口愈合了。
对了，张国立最近推荐的初元很有针对性，就是专门给病人康复用的。

在局部处理创面的基础上，进行全身的营养支持疗法，以提高其机体的营养水平，增强组织细胞的再生能力，这样才能促进伤口愈合。
1、加强营养：饮食上多吃一些促进伤口愈合的食物：
脂肪脂类为细胞膜和炎性介质的基础，它的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
蛋白质饮食中增加蛋白质及胶原蛋白，能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类黑鱼等。
维生素A能够逆转皮质类固醇对伤口愈合的抑制作用，促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
维生素C可以促进胶原蛋白的合成及交联，促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，枣等。
锌――缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。
2、必要时可静脉补充白蛋白、维生素C等，以加速伤口愈合。
3、不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合 。

多吃点维生素还是可以助伤口愈合的