绿豆洗净放铁锅内用文火炒,当绿豆呈现黄色时即可,然后趁热用自来水冲一下,即可倒入高压锅和米一块儿煮,按正常煮饭的时间即可。这样做的绿豆粥(饭)又快又烂又香。