有可能是炒的时候火大了，松子炒时要小火，稍微不注意就会糊的。

估计松子变质或炒时添加了什么东西。
现在很多炒货的添加剂有失控的危险。
松子加工一般是浸泡、加热、翻炒，为了颜色和掩盖不良松子的气味以次充好，很多厂家玩玩胡乱添加东西。