虾皮含钙高是真的,但具体补钙还涉及人体吸收和整体饮食问题,所以说虾皮能解决补钙问题是不负责任的。
经常时不时的吃虾皮对钙的摄入有帮助,不要一次吃多,人体吸收钙也是一个均匀持续的,一次吃太多也没有什么帮助。关于楼上说的结石一般都是一知半解的说法,结石原因很多不是钙摄入过多而是其他代谢原因,人体没有那么糟糕多吃钙就结石。
多晒太阳,饮食均衡,牛奶、发酵酸奶、鸡蛋、豆类、酸性水果对补钙都有好处。
- jimiwater回答:
- 2007-11-24 14:13
- quanxin回答:
- 2007-11-23 15:02
虾皮营养丰富,钙含量高达991毫克/100克,素有“钙的仓库”之称,但需要注意的是,正是因为虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。
因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4至5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者吃晚餐时间太晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中,尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成尿路结石。
因为尿结石的主要成分是钙,而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外,多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4至5小时,而晚餐食物中含钙过多,或者吃晚餐时间太晚,甚至睡前吃虾皮,当排钙高峰到来时,人们已经上床睡觉,尿液就会全部潴留在尿路中,尿液的钙含量也就不断增加,不断沉积下来,久而久之极易形成尿路结石。