芹菜比较好了

高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）
应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）
酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）
酱菜类、咖啡
3 高血压病人应注意的饮食习惯
① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
⑥ 多汔新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。

降压的食物如下:

黑木耳

用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。

荸荠

取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。

芹菜

因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。

葫芦

将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。

绿豆

绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

蚕豆花

鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。

西瓜皮

取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。

莲子心

莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。

哪些食物能降血压



所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。

芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。

荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，有良好的降血压作用。

菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。

绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降血压的作用，适用于头晕，头痛、高血压。

芹菜，黑木耳，洋葱，蘑菇

猴头菇营养价值很高，每100克中含蛋白质26.3克、脂肪4.2克，还富含有多种氨基酸、B族维生素、胡萝卜互及钙、铁、磷、镁。它的药用价值甚高，多吃猴头菇可增强机体免疫力，临床上利用其子实体和菌丝体浸出物作为胃癌、食道癌、贲门癌、肠癌的辅助治疗。猴头菇对暖气、冷酸、食欲不振、大便隐血也有良好的缓解作用。因它含有不饱和脂肪酸，可降低血压、胆固醇，故为高血压和其他心血管等疾病患者的理想保健食品。

平时吃芹菜也是不错的选择,一定得注意胆固醇的摄入量.鸡蛋可以吃,但是一周不能超过4个,植物油和动物油要搭配吃,要清淡、少盐。

高血压人士的饮食
总原则：

1. 以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。
   
   
2. 煮食方法应以蒸、滚、氽、 为主，避免煎炸。
   
   
3. 少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮。
   
   
4. 少盐、少糖、少油。
   

宜吃的食物：

食物	益处
五谷类食物，如糙米、麦面包；蔬菜、瓜豆、素菜如金针云耳、发菜	高纤维、通血管、降胆固醇
大部分水果，特别是橙、西柚、柚、提子、西梅	含丰富的他命C，能增强体质，保护心血管，减低中风危险
海 、花胶	固肾、强筋骨、除湿利水、令关节不易酸痛
未经烘制、没有加盐的天然南瓜子仁及葵花子仁	保护血管、防止夜尿，预防前列腺炎

特别推荐的食物：

山楂汁：	强壮心脏，降血压，降血脂、降胆固醇、活血化瘀，健胃开胃 (可於健康食品店购买或在药房购买新鲜山楂回家煮水，饮时可加蜜糖)
苹果醋加蜜糖：	调节血压、通血管和降胆固醇；治疗关节炎 (一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯温水调匀饮用，饭後饮用较佳)
汤水：	(一至两人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、鸡血藤各5钱(15克)、蜜枣(两粒)配瘦肉或蛇肉：降血压、强筋骨、降胆固醇

不宜吃的食物：

肉类：	肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠
海产：	鱿鱼、 鱼、墨鱼、虾蟹
奶类：	全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶
蛋类：	蛋黄、皮蛋、咸蛋、鹌鹑蛋
饮品：	汽水、罐头果汁、酒、咖啡
食油：	动物油、沙律酱
其他：	蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤