免疫调节的判定比较麻烦，一般都是通过动物实验来判定是否具有好的效果，但动物实验周期长（免疫1个月以上），耗费大（SPF动物级别小鼠，一只16元以上），而且数据不是特别客观。平时简单实验中很少几乎没有判别免疫性能的方法。所以你的这个想法实现起来很难。

    但是对于筛选乳酸菌，你可以根据一些别的指标来进行筛选，比如耐酸，耐胆盐，或者产酶活性，或者产生细菌素等等指标来进行筛选，但都跟其提高免疫的能力不具有一一对应的关系。