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如何防止植物油的酸败?
答案列表
防止光照,防止金属离子的伤害
使用有色容器或不透光的陶瓷密闭容器,存放在避光、干燥、阴凉、通风的地方,以达到防止食油酸败的目的。
冷藏,密封,加抗氧化剂.
   长时间运输、储藏的话,可考虑冷藏。
尽快用完。
如果是生产工厂,大我使用楼上的办法,如果是家庭使用者,那最好是避光,远离高温,开盖后密闭
目前,所采取的措施主要有三类

密封,充氮和加抗氧化剂
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