先放入少量油,放入葱花姜末爆香,可加入青菜(你喜欢的)翻炒少许,加入水,待水开后放入鸡肉丸,后加少量盐即可.汤以清淡为美.
青菜也可后放,即水开后放入鸡肉丸 然后放青菜.一般适合后放的有黄瓜,菠菜.
也可与豆腐鸡蛋同做汤.