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南瓜饼干怎么做?
答案列表
做什么呢,直接去街上买就是了,省啊
材料:(1烤盘,约19个)

蒸熟捣烂的南瓜泥 50G

黄油 50G(室温放软)

细糖 40G

低粉 100G

肉桂粉 少许

南瓜籽 少许

做法:

1)黄油加糖打发至颜色浅黄,体积变大

2)加入南瓜泥搅拌均匀

3)筛入低粉和肉桂粉,拌匀后用保鲜膜包裹静置10分钟

4)按照搓汤圆的办法,将面团搓分成均等的数个小面团,稍轻压后用牙签塑造出南瓜的形状,顶部各放置一粒南瓜籽装饰

5)烤箱提前预热170摄氏度,15分钟左右
1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟。
2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。
4. 豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相,所以我把糯米面放在案板上,其实糯米面很软,在手上捏就行了。
5. 平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎,煎一小会儿,翻面继续煎。6. 南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,咬一下....嘿嘿口感不错吧
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