流水养鱼是高密度集约化养殖方式，具有很好的发展前景。利用山区自然落差流水养鱼，具有节能、节省土地、省饲料、省工、投资小、收效大等优点。特别适用于水资源丰富而又缺电的山沟、水库基外进行集约化养鱼。

一、养殖场地的选择

流水鱼池的建设地点，要选择在离水源地较近（山溪两岸、水库坝下），进排水方便，交通便利，能有效地预防洪水，自然水位落差应在２米以上（自然增氧效果好）的地方。

二、鱼池的修建

梯级流水养鱼必须使鱼池的水不断地流动和交换，及时将鱼粪便、残饵和污物排入下一级池或池外，所以流水池的面积、形状、进排水系统的布置，都围绕增氧、注排水方便、排污彻底来建造。

1、水质条件： 流水养鱼的水质要求符合渔业水质标准，水源充足，能有效地预防洪水。

2、一级池的池形 ：流水池以长方形、圆形、椭圆形为主，池形设计要尽量避免流水有死角、排污不彻底，因此长方形要以窄长为主，长宽比例是3―4：1，进排水口要分离，池底坡降在5―10%之间，圆形池向中央倾斜并在中央设排污口。

3、一级池面积和池深：流水池面积以50―120平方米为宜（用砖或碎石砌成基的，面积可以是10―50平方米），池深以1.5―2米为宜，土池最好加一层地膜。

4、一级池的进排水系统：进水口应从鱼池上部流入，要有一定的落差以便增氧，排水孔应设在鱼池最低处，利于排污。池水流量以有利于保持水质清新，溶氧丰富又不会使鱼因溯游而导致过多的能量消耗，水体交换量应根据鱼的呼吸频率（主要是水温的高低）控制流速，换水量一般控制在每小时换1―7次池水。

5、低级池建造：低级池是收集一级池的池水，利用粪便、残饵作为肥料养殖滤食性鱼类，起综合利用，提高效益的作用。低级池以培育浮游生物养殖滤食性鱼类为主，因此要求池塘面积要大，以5―12亩为宜，水深1.2―1.5米。

三、饲养管理

1、放养鱼种： 一般选择草鱼为多，搭配少量鲫鱼；可以根据自己的具体情况选择适合的鱼种：罗非鱼、鳜鱼、鲈鱼、叉尾、宝石鱼、生鱼、尖塘鳢、淡水白鲳等吃食性鱼类，放养规格要求每公斤10―20尾。一般放养量为30―60尾/立方米，初养者可放少些，环境条件好、技术力量足的养殖场对个别品种可提高到130尾/立方米。低级池放养鳙鱼30―80尾/亩、鲢鱼20―30尾/亩、鲫鱼300尾/亩，并配套少量的胡子鲶、生鱼、青鱼。

2、流水量控制：流速随着季节气温而变化，一般春季缓流，夏季急流，秋季缓流，冬季微流。放养早期鱼摄食少，规格小，不易缺氧，流量可控制在换池水1次/小时左右。随着鱼体增长，池水交换可逐步增加为2―3次/小时，直至5―6次/小时。

3、排污：流水虽然可以随时带走一部分污物和残饵，但还有一部分残存于池底，引起鱼类食欲减少甚至生病，因此必须经常排污：一般排污2次/天，摄食旺季可适当增加排污次数。

4、防逃设施：进排水口设防逃网；进水口防逃网要加高，防止鱼类跳跃逃跑；进水口防逃网前开阔水面另外设置隔草网，防止洪水时带来树枝和草封闭防逃网而被冲破。

5、人工投喂：养殖草鱼的一般以青饲料为主，山区应合理利用各种资源：各种青草、农作物茎叶，特别是水稻收割后的“谷衣”，收集堆放岸上，定期投喂入鱼池。也可以种植一些经济效益好的草种：黑麦草、象草等，养殖其它品种的根据具体品种选择适合饲料。低级池基本上不投喂饲料。草料投喂量占鱼体重的10―40%/日，颗粒饲料投喂量占鱼体重的1―6%/日，每日投喂次数2―3次为佳，投喂次数过多则易造成饲料未完全消化就排出体外，引起浪费，增大饲料系数。具体投喂数量要根据天气、水温确定，生长旺季多投料，天气突变时少投或不投，投喂时掌握“两头慢中间快”、让鱼八九分饱。

6、增氧：有电力供应的养殖场，最好设置豉风机，安装散气石增氧，提高养殖效益。

7、鱼病防治：流水养鱼与土池塘不同，其特点是高密度集约化饲养，因此鱼发病的可能性相对增多，所以必须每天严密观察，经常检查鱼体，做到预防为主，防治结合，及时排污，保持水质清新。流水养鱼的用药量，一般是池塘鱼病防治用药量的3―5倍。用药时，把进出水口关闭，泼完药后，浸泡1―2小时，勤观察，适时放水，以达到最好的效果。

流水养鱼的鱼病防治与池塘养鱼和其他方式的养鱼基本相同。

    在流水条件下，一般水质清新，如果饲养、管理较好，鱼病相对较少；反之，由于鱼的密度大、投饵多，如果饲养管理不善，仍常有鱼病发生，特别是多个鱼池串联流水养鱼和循环过滤式流水养鱼，一旦发病易于传播，应特别做好鱼病预防，以防患于未然。

    防病的方法，除选择体质健壮的鱼种和注意操作避免鱼体受伤外，应定期对鱼池和相关设施消毒，尤其是在鱼种还未入池前，应用高锰酸钾浓溶液进行彻底消毒；草鱼种入池前注射免疫疫苗或鱼种药液浸浴，定期投喂药饵，预防细菌性和病毒性鱼病。

    此外，一个经常性的和具有一定难度的预防措施，是要科学地饲养与管理，尤其是要利用良好的流水水质条件，注重流水池内的水域环境改良，即排污是否经常、彻底。在循环用水流水条件下，各排污过滤、净化、消毒、充氧等设施运转是否正常，功能是否保持；由于循环过滤式流水养鱼，经过长期运转后各设施功能都不同程度下降，加上换新水不及时，或有一定难度，环境恶化往往会引发鱼病造成较大损失。所以必要的测试手段和定期清洗或更换有关设施不可或缺。

    当鱼一旦发病，可参照鱼病防治方法，根据流水条件可短期停水或缓流进行正确诊断，对症选药，精确计算，妥善施药，坚持治疗，以求获得良好效果。对于循环过滤式流水养鱼，除以上措施外，还应加上水环境改良，可利用“微生物制剂”消除不利因素(氨态氮、亚硝酸盐等)的影响。