- 首席大弟子回答:
- 2009-02-18 22:14
1)如果是用电饭锅或者炉灶,是等锅中烧饭的水开了后(这时米半生不熟),将炒好的青菜和咸肉一起放入,搅匀,电饭锅就不用管它了(记得检查一下开关未跳起),到时候它自己会焖饭的。炉灶按常法继续收干水,开小火焖熟。2)如果是用高压锅烧的话,一开始就将所有材料一起放入,搅匀,按常法煮之。
- Emp.回答:
- 2009-02-18 15:10
具体步骤:首先讨米(不用我说了吧,米不淘会吃出砂子的)
然后把青菜放入米中拌均匀,最后把咸肉放在米的上面,记住不要拌起来,不然会不好吃的。
放先肉了可以不要放盐,不过最好放点鸡精,,对了还要加点生姜莫,在放点料酒,最后煮米饭就行了
然后把青菜放入米中拌均匀,最后把咸肉放在米的上面,记住不要拌起来,不然会不好吃的。
放先肉了可以不要放盐,不过最好放点鸡精,,对了还要加点生姜莫,在放点料酒,最后煮米饭就行了