1）如果是用电饭锅或者炉灶，是等锅中烧饭的水开了后（这时米半生不熟），将炒好的青菜和咸肉一起放入，搅匀，电饭锅就不用管它了（记得检查一下开关未跳起），到时候它自己会焖饭的。炉灶按常法继续收干水，开小火焖熟。2）如果是用高压锅烧的话，一开始就将所有材料一起放入，搅匀，按常法煮之。

具体步骤：首先讨米（不用我说了吧，米不淘会吃出砂子的）
然后把青菜放入米中拌均匀，最后把咸肉放在米的上面，记住不要拌起来，不然会不好吃的。
放先肉了可以不要放盐，不过最好放点鸡精，，对了还要加点生姜莫，在放点料酒，最后煮米饭就行了