污染的牡蛎怎么也清洗不干净,选择无污染海域,那些没有污染的牡蛎不需要清洗.

牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。



如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。

先在水中养一个晚上,让它把泥沙吐出来,第二天弄就好吃了