先加油煎 5成熟的时候 加水盖盖儿 水干出锅（日式）
- xinxin11010回答:
- 2009-08-24 15:21
- xxuni回答:
- 2009-05-07 12:56
饺煎时尽量干燥一些， 油相对多些！
- yuyuexiulin回答:
- 2009-04-21 10:20
油应适量,太多反倒会粘锅.需要时再加点就可以.注意翻面.
- 121017回答:
- 2008-12-27 11:14
1.用不粘锅煎
2.油稍微放足点
3.火不要太旺
2.油稍微放足点
3.火不要太旺
- xml980516回答:
- 2008-09-22 09:52
油适量，且火候控制好，如油温不到，会粘锅
- sun78416回答:
- 2008-08-06 18:11
1.用不粘锅煎
2.油稍微放足点
3.火不要太旺
基本可保证不会粘锅了！
2.油稍微放足点
3.火不要太旺
基本可保证不会粘锅了！
- 孙碧玲回答:
- 2007-10-10 14:46
待锅热的时候,放适量油(最好铺满锅底),待油烧沸了,在放饺子下去煎
煎的时候,要注意翻面
煎的时候,要注意翻面
- 珍珠奶茶回答:
- 2007-08-31 17:56
是用的平底锅吗
要是的话，控制好火候，翻动频繁些就好了
要是的话，控制好火候，翻动频繁些就好了
- 后江回答:
- 2007-06-09 19:57
有专卖的不粘锅。
- wenyang76回答:
- 2007-06-01 08:57
呵呵，楼上太有才了，佩服佩服
多加点油，小一点火就好了！！粘锅的根本原因还是局部过热造成的，跟油烟一回事。
多加点油，小一点火就好了！！粘锅的根本原因还是局部过热造成的，跟油烟一回事。
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