现代人多吃豆类好处多多，很多人都很喜欢喝豆浆，豆浆分好与坏，现在就给你们介绍一套鉴别豆浆妙法。

1、色泽。

优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。

2、组织状态。

优质豆浆浆体质地细腻，稍有沉淀。次质豆浆有沉淀及杂质。劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。

3、气味。

优质豆浆香气纯正，无任何其他异味。次质豆浆香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。

4、滋味。

优质豆浆味佳而纯正，口感滑爽。

次质豆浆滋味平淡，微有异味。劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。
http://www.sznews.com/eating/content/2009-01/14/content_3519738_2.htm

1、色泽。
　　优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。

　　2、组织状态。

　　优质豆浆浆体质地细腻，稍有沉淀。次质豆浆有沉淀及杂质。劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。

　　3、气味。

　　优质豆浆香气纯正，无任何其他异味。次质豆浆香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。

　　4、滋味。

　　优质豆浆味佳而纯正，口感滑爽。

　　次质豆浆滋味平淡，微有异味。劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。