主要分类有一下集中：干红，半汁（咱中国特有的），白葡萄酒，冰葡萄酒（价格不是一般的贵）

葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为：
　--平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：
　--红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
--白葡萄酒：酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。 我们通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
　--气泡葡萄酒：采用2次发酵工艺酿制的葡萄酒。我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒"，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。
　--蒸馏葡萄酒：采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的干邑 XO就属于此类。

附一些常见的葡萄酒分类(): 

1.按颜色:红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒 

2.残糖含量(g/l):干葡萄酒(<=4),半干葡萄酒(4--12),半甜葡萄酒(12--50),甜葡萄酒(>50) 

3按酒中二氧化碳气压(20度,巴):静止(<0.5),葡萄汽酒(0.5--2.5) 

4.特种葡萄酒: 

气泡葡萄酒:必须是酒自身发酵产生的二氧化碳,20度时气压不低于3.5巴,如香摈. 

加气葡萄酒:人工加入二氧化碳 

利口葡萄酒:人工加白兰地或酒精,总糖不低于17.5%酒度必须在15%-22%之间.  

假酒和真酒



假酒多于真酒

假酒品质不好

真酒品质好