- GQQ回答:
- 2008-12-30 10:12
能一起炖。最好用干香菇，泡发后一起炖，味道会很好！
- nellyning回答:
- 2008-12-29 16:52
1.羊肉切成小方块，用凉水清洗干净，洗好后放入锅里用热水焯一下，好去掉羊肉里的血水。
2.锅里放油，油热后放入姜片爆香，在把处理好的羊肉放入锅里进行翻炒,翻炒的过程中可以加入番茄酱了（可以除去羊肉的膻味，不放亦可）大火炖20分钟左右，可以放咸盐了 .
3.最后把香菇放进锅里（香菇事先用热水烫一下）在炖个7～9分钟。
4.就可以出锅了
羊肉暖身
2.锅里放油，油热后放入姜片爆香，在把处理好的羊肉放入锅里进行翻炒,翻炒的过程中可以加入番茄酱了（可以除去羊肉的膻味，不放亦可）大火炖20分钟左右，可以放咸盐了 .
3.最后把香菇放进锅里（香菇事先用热水烫一下）在炖个7～9分钟。
4.就可以出锅了
羊肉暖身
- Emp.回答:
- 2008-12-29 14:20
能的！！
羊肉(肥瘦) 600克
豆腐 250克 芥菜 25克 香菇（鲜） 25克 粉丝 50克
盐 8克 姜 10克 大葱 10克 香油 4克 料酒 20克 胡椒粉 2克 味精 2克 花椒 10克 香菜 5克 各适量
家常菜 壮腰健肾调理 补阳调理 补虚养身调理 肢寒畏冷调理
1. 将羊肉洗净后切成片；
2. 豆腐切成小块；
3. 雪菜（芥菜）切段；
4. 香菜切成末；
5. 将锅置于旺火上，放入羊肉片，加入清水1000毫升烧沸；
6. 撇净浮沫，改用小火炖至羊肉片四成熟时，加入豆腐块、精盐、姜丝、葱段、料酒和花椒水；
7. 炖至羊肉片七成熟后，撒上味精、香菜末和胡椒粉，淋上香油即可。
主料
羊肉(肥瘦) 600克
辅料
豆腐 250克 芥菜 25克 香菇（鲜） 25克 粉丝 50克
调料
盐 8克 姜 10克 大葱 10克 香油 4克 料酒 20克 胡椒粉 2克 味精 2克 花椒 10克 香菜 5克 各适量
类别
家常菜 壮腰健肾调理 补阳调理 补虚养身调理 肢寒畏冷调理
食物做法
1. 将羊肉洗净后切成片；
2. 豆腐切成小块；
3. 雪菜（芥菜）切段；
4. 香菜切成末；
5. 将锅置于旺火上，放入羊肉片，加入清水1000毫升烧沸；
6. 撇净浮沫，改用小火炖至羊肉片四成熟时，加入豆腐块、精盐、姜丝、葱段、料酒和花椒水；
7. 炖至羊肉片七成熟后，撒上味精、香菜末和胡椒粉，淋上香油即可。
