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泰汁烤猪颈肉怎么做？
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GQQ回答:
2008-12-24 15:53

材料：猪颈肉

腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖

泰式酱汁：（这是来自小苑子的方）芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜

做法：1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。

2、放入烤箱用180度烤30~40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。

心得：1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。

2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。

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