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食品检测项目水分和总糖是否还使用3865这个标准检测
答案列表
5009恒重法也叫仲裁法
有争议的话就使用5009第一法
食品中水分的测定:GB/T 5009.3-2003
食品中水分的测定:GB/T 5009.3-2003

           总糖的测定:根据品种的执行标准,其标准上有明确说明其测定的检验标准
这跟产品标准(国标、行标或企标)的规定有关吧。

企标的话,哪个适用就用那个
食品中水分的测定:GB/T 5009.3-2003

食品中的总糖的测定,一般为乳糖和蔗糖之和。

食品中的还原糖的测定(以乳糖计):GB/T 5009.7-2003

食品中的蔗糖的测定:GB/T 5009.8-2003

另:在GB/T 20977-2007 糕点通则中附录A亦为糕点类总糖的测定方法。可作为参考
食品中水分的测定:GB/T 5009.3-2003

食品中的总糖的测定,一般为乳糖和蔗糖之和。

食品中的还原糖的测定(以乳糖计):GB/T 5009.7-2003

食品中的蔗糖的测定:GB/T 5009.8-2003
5009
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