花色奶包括很多：例如：核桃奶，花生奶，麦芽奶。理化指标包括：脂肪，蛋白，固形物，干物质，水分，酸度，PH值。每个企业应该有自己的企业标准。

蛋白质，蔗糖，防腐剂