红豆有滋补强壮，健脾养胃的功效。红豆粳米煮粥既能健脾胃又能利水湿。
花生有补益脾胃，润肺化痰，理血通乳之功效。红豆花生粥有补养脾胃、润肺利水、抗衰老的作用，亦可用于血小板减少症。