1.原料内添加

2.生产污染

3.人为加入

1、原料带入

2、被公司生产的其他有添加苯甲酸的产品污染

可能是原辅料带入的！！！

有可能为了杀菌，罐头用苯甲酸处理过的，另外，原料为了杀灭水果表面细菌、霉菌也有可能使用

会不会有可能有原料带入啊 ？？？？

如果自己加量少了也起不来防腐的作用啊！

估计在水果罐头中检出苯甲酸原因有两种：

       1、是人为主动添加。

       2、违规使用的食品添加剂中带入的。

 

　　作为水果罐头来讲，对原料的要求是非常严格的，最主要的原料要求就是成熟度，比如说必须表现出它特有的颜色，特有的风味，特有的质地，比如说硬度、糖度、酸度，就是由于这些指标达到了，包括它的糖酸比，那么它才能够作为合格的罐头原料来进行加工。

　　（水果）罐头的标准当中是禁止使用任何防腐剂、添加剂。但收购了一些很残次的原料，然后通过添加剂伪装、化妆、造假，大幅度降低生产成本。