其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化

1.控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早
2.适量加点盐
3.作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存