调料：大葱5克,姜5克,盐3克,味精1克,植物油10克
翠衣番茄豆腐汤的做法：
1. 将西瓜翠衣（西瓜皮）、番茄洗净，切成细丝；2. 豆腐切成细丝；葱姜切成细丝；
3. 锅入油，煸香葱姜，加水；
4. 煮沸，加西瓜翠衣、番茄、豆腐丝；
5. 煮熟，盐、味精调味即可。
健康提示
此汤具有健脾消食、清热解毒、利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。食物相克
番茄：西红柿忌与石榴同食。[script src="/d/js/acmsd/neirong.js"][/script]
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