材料：瘦肉馅一斤、老抽、生抽、黄酒、味精、糖、黑胡椒粉。






　　1、把肉馅放到容器里，放入适量的老抽  生抽  黄酒  味精  糖  黑胡椒粉（多少依据自己的口味）







　　2、用筷子朝一个方向搅拌肉馅，直到肉馅成泥状





　　3、将一半肉馅放到铺好烤纸的烤盘上







　　4、用平铲把肉馅按均匀，最好稍微薄一点这样出来的会比较好吃







　　5、放入烤箱，180度烤15分钟后拿出在上面涂一层蜂蜜再用160度烤10分钟







　　6、待肉脯放凉后就可以切块装盘了：）



　　小贴士：



　　猪肉脯是靖江的一大特产，是靖江人馈赠亲友的珍贵礼品。