材料
魔芋・200 克
口蘑・100 克
扁豆・10 克
面筋・50 克
玉米笋・10 克
红辣椒・1 个
香葱・2 棵
生姜・1 小块
淀粉・适量
调料
食用油・30 克
香油・1 小匙
高汤・1 大匙
胡椒粉・1 小匙
精盐・1 小匙
1.魔芋每条对半剖开，切斜块，放入沸水氽烫去味，捞出，洗净、沥干水分；红辣椒洗净切块；姜洗净切末；
2.面筋切小片；葱洗净、切段；玉米笋对半切开，与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫，捞出，沥干；
3.锅中倒油烧热，放入姜爆香，加入以上全部材料炒匀，再加入高汤、精盐、胡椒粉、水淀粉调味、勾芡，最后淋上香油即可。
特点：
糯香可口，清淡美味。
- xml980516回答:
- 2008-10-15 15:44
- xml980516回答:
- 2008-10-15 15:44
材料
魔芋・200 克
口蘑・100 克
扁豆・10 克
面筋・50 克
玉米笋・10 克
红辣椒・1 个
香葱・2 棵
生姜・1 小块
淀粉・适量
调料
食用油・30 克
香油・1 小匙
高汤・1 大匙
胡椒粉・1 小匙
精盐・1 小匙
1.魔芋每条对半剖开，切斜块，放入沸水氽烫去味，捞出，洗净、沥干水分；红辣椒洗净切块；姜洗净切末；
2.面筋切小片；葱洗净、切段；玉米笋对半切开，与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫，捞出，沥干；
3.锅中倒油烧热，放入姜爆香，加入以上全部材料炒匀，再加入高汤、精盐、胡椒粉、水淀粉调味、勾芡，最后淋上香油即可。
特点：
糯香可口，清淡美味。
魔芋・200 克
口蘑・100 克
扁豆・10 克
面筋・50 克
玉米笋・10 克
红辣椒・1 个
香葱・2 棵
生姜・1 小块
淀粉・适量
调料
食用油・30 克
香油・1 小匙
高汤・1 大匙
胡椒粉・1 小匙
精盐・1 小匙
1.魔芋每条对半剖开，切斜块，放入沸水氽烫去味，捞出，洗净、沥干水分；红辣椒洗净切块；姜洗净切末；
2.面筋切小片；葱洗净、切段；玉米笋对半切开，与口蘑、扁豆一起放入沸水中氽烫，捞出，沥干；
3.锅中倒油烧热，放入姜爆香，加入以上全部材料炒匀，再加入高汤、精盐、胡椒粉、水淀粉调味、勾芡，最后淋上香油即可。
特点：
糯香可口，清淡美味。
