一是卖的粥煮的时间要比家里做的时间长的多，你可以用高压锅试试，压出来的粥就要稠的多。
二是有卖粥的在煮完后会加入淀粉增稠。

还有一种方法可以试试：熬粥时加一点苏打粉

可能有两种原因：

一是卖的粥煮的时间要比家里做的时间长的多，你可以用高压锅试试，压出来的粥就要稠的多。

二是有卖粥的在煮完后会加入淀粉增稠。