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西兰花炒素肠怎么炒好吃啊？
答案列表

1、将西兰花入水焯一下，将素肠切片待用

2、　热油起锅，放入八角、大蒜炒香，加入素肠翻炒。在素肠微微发黄时加入料酒，稍后再加入焯好的西兰花，并加适量的水或高汤。翻炒数次之后，加盐、胡椒粉调味。待入味后，大火收汁，关火加鸡精，盛盘即可。