首先是对生产乳品企业的选择。尽量选择信誉好的企业！最近一段时间由于三聚氰胺事件的影响，很多乳品企业多把检验合格证书附在外包装上，尽量选择有检验报告的产品。还有我觉得不要让小孩老是吃同品牌的奶粉，可以选择几个好的企业的奶粉换着吃，这样就不会发生类似三聚氰胺导致小孩肾结石的现象发生。

其次在外包装上看配料表，一般小孩吃的奶粉尽量不要含香精。闻下气味，没有其他异味，应有乳品应有的气味。

第三，看下营养成分表，选择适合自己小孩的营养！现在很多企业都在奶粉中添加DHA、ARA等，可以考虑是否适合！

尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品
　　这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

　　看包装上的标签标识是否齐全

　　按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。

　　看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理

　　营养成分表中一般要标明热量，蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其它被添加的营养物质也要标明。

　　看产品包装说明

　　如国家标准规定，婴儿乳粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方奶粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。

　　看产品的色泽和气味

　　质量好的应是白色、淡黄色，均匀一致。有奶的香味，无其它气味，如香精味等。

　　看产品的组织形态和冲调性

　　应为粉状，均匀无结块。

首先要从奶粉的外包装进行判断，选择正规厂家且包装完好无损的，可用手挤捏看奶粉有无受潮结块，另外开封后先观察奶粉颜色是否有异样，用开水冲调之后有无出现水乳分离的情况。是否有异味。

这个问题太难回答了，只好自己养奶牛喝奶了。