蛋壳含有丰富的无机盐和少量的有机物质，其中碳酸钙９４．５４％，蛋白质１．１５％，碳酸镁和磷酸钙２．３６％，若把它们收集起来可用以制造蛋壳粉。 蛋壳粉的用途很多，在农业上可作畜禽的钙质添加剂和肥料，在工业上可代替碳酸钙、滑石粉制造活性钙，在搪瓷工业中可用作研磨剂等。作为饲料原料添加在蓄禽配合饲料中，可以促进畜禽生产发育。实践证明，蛋壳粉配在鸡日粮里，与石灰粉配在鸡日粮相比，前者可使鸡的体重增加３．２％，蛋重提高２．６％。 蛋壳粉的加工程序简便易行。一般包括蛋壳的收集、烘干、除杂、制粉、过筛、包装六个…

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