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滑子菇罐头的制作工艺
答案列表
轱轱绌
回答:
2009-05-24 15:08
楼上的朋友,你写的太保守啦吧?
kattle
回答:
2008-05-09 01:09
楼上的忘了杀青吧?
nancyq
回答:
2007-11-02 15:12
滑子菇原料
→清洗
→
分级(滑子菇未开伞的分为L M S T级;开伞的为J E P 级)
→
称量装罐
→
浇汤水(加有柠檬酸,VC)
→
加热脱气
→
封口
→
杀菌(80分/121
℃
)
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