据本人的经验,要完全抑制霉菌的生长,最好能将车间做成净化车间,空气经三级过滤加臭氧杀菌加紫外线灯照射,严格控制车间内不得有积水和潮湿处,进出人员二次更衣,如此基本可以保证产品不受霉菌的影响。
- 中流击水回答:
- 2010-01-09 12:09
- yzq81111回答:
- 2009-01-23 14:43
环境卫生的控制和规律合理的臭氧紫外线灭菌
- xml980516回答:
- 2008-08-28 08:33
霉菌生长有3各必不可少的条件:温度、湿度、生长的营养物质(肉类)。首先应先检查车间内有无生长霉菌的地方,如有应先将生长的霉菌彻底清理;然后观察车间温度的控制,一般来说25-28度是适合霉菌生长的温度,所以说应适当控制温度;再次应当控制车间内湿度,因为这也是霉菌生长的必不可少的条件之一。再对这几个条件进行控制后,然后进行彻底臭氧杀菌12小时,霉菌基本就差不多杀死了,但前提是霉菌的生长环境必须遏制,否则你这次消灭了霉菌,一遇到合适环境它还会再次生长。
- 三寿回答:
- 2008-08-27 20:11
采用臭氧杀菌的方式